Oliebollenrace

Toen ik nog klein was gingen we bij mijn opa en oma op Bruggelen oud en nieuw vieren. Kerstvakantie en we mochten dus uitslapen maar mijn oma begon al heel vroeg oliebollen te bakken. Dus ons ontbijt maar ook onze lunch bestond uit oliebollen en appelflappen.

Later is mijn moeder oliebollen gaan bakken in de garage. Ze nodigde dan de hele straat uit om te komen smullen. En naarmate Robbert en ik meer vrienden kregen kwamen die ook allemaal om een uur of 8, 9, 's morgens oliebollen eten. Om een uur of 10 vertrokken we dan naar de families van die vrienden, Gert, Tom, Martin, Jacob, René en Wim want hun vaders en moeders konden natuurlijk ook bakken en daar waren we dan toch de hele dag zoet mee.

Toen ik, eenmaal op eigen benen, op de Nieuwe Zorg voer. Hebben we de eerste winter in het Amsterdamse Nautisch Kwartier iedereen, vrienden, familie, klanten en kennissen uitgenodigd om kennis te maken met ons schip. Dit hebben we nog jaren gedaan. Ik bakte soms 7 x 70 oliebollen naar traditioneel recept. Met gist bloem en krenten en rozijnen. Zelfs de olie is een geheim recept van mijn oma.
De eerste keer dat ik dit deed in Amsterdam leefde mijn oma nog. Zij stuurde mijn oom Joost toen naar het schip om te gaan proeven en wat mee te brengen. Ik kreeg per omgaande nog advies over de kwaliteit. Oliebollen, voor mij een woord met veel goede herinneringen en tradities. Iemand die nog een goed recept wil hebben? 

Oudejaarsochtend in de Onnerpolder

Om 10 uur van huis weggereden om in de Onnerpolder en in Delfzijl oliebollen te eten. Kees en familie staan dan in de watermolen oliebollen te bakken. We kwamen net op tijd om te zien hoe Kees de vang van de molen los maakte en de molen liet draaien. Hij draaide maar met een kleine pomp die dus aangedreven werd door de wind. Dit zodat alle vrienden en kennissen de werkende molen konden bekijken. Ik en Hymke en Fimme zijn altijd zeer onder de indruk van dit "geweld"en kwamen dus precies op tijd aan.



Ook kregen we een rondleiding door de molen en om de molen heen. Het had de hele nacht gestorm en dus was Kees (de molenaar dus) het grootste deel van de nacht boven in de molen geweest om de boel in de gaten te houden. Hij heeft de molen zelf in onderhoud en samen met zijn zoons gerestaureerd. Nu heeft hij er 5 onder zijn verantwoordelijkheid vallen. Allemaal zeer indrukwekkend.

Warmte

Ja, ja je ziet het goed. Dit is een werkende thermostaat. En het allermooiste is dat hij aan een werkende kachel vastzit. Vorige week is de plaatselijke loodgieter langsgeweest om de gasbun aan de kachel vast te maken en af te persen. Daarna heb ik een gasfles gekocht en hebben we die aangesloten. En wat schetst onze verbazing.... Er kwam warme lucht uit de roosters in het vooronder en in de stuurhut. Geen vocht meer aan het staal van de gangboorden en dus kan er eindelijk wat geschilderd worden. Bovendien is het heel goed uit te houden in een warm schip. En dus is er elke dag weer een aanzienlijke vordering waar te nemen. 

Grote schoonmaak ik Workum

Er heerst een opgeruimde sfeer in Workum. Voor het nieuwe jaar wordt alles opgehaald, geveegd en schoongemaakt. Het oud papier, de zomerkleren van vorig jaar en alle winterbladeren van de straat.
Het enige wat mij opviel dat het morgen weer vies is van het rode papier. En dat als ze dit een weekje hadden uitgesteld dat we nog veel schoner aan 2007 zouden kunnen beginnen.

Een fijn 2007 toegewenst!! 

Nu nog schots en scheef...

Maar later een strakke actie!
Ik ben begonnen met het plafont timmeren, zoals je ziet een nog al wiebelige bende. Alle schroeven zitten nog los omdat anders de andere schroot er niet fatsoenlijk in de proppen is. Het ziet er trouwens wel mooi uit zo van onderen en ik kan niet wachten om de schroeven wat strakker aan te trekken als alles aan elkaar vast zit.
Het luik wordt nog een onderneming, maar ik heb de oude houtjes nog dus er is hoop.

Dit is een deel van de ontluchting, beluchting en filtering van alles wat met de wc te maken heeft. Nieuwe regels, Nieuwe technieken. Een wc plaatsen is niet zomaar gebeurd, Han heeft de oude watertank omgebouwd tot vuilwatertank, ook heeft hij er voor gezorgd dat het pomptoilet een onderwatertoilet is geworden wat in de foute stand niet het hele schip vol kan laten lopen. De slangen komen allemaal in een kastje te zitten zodat je ze niet ziet als je in bed ligt.

Lang leve de kerstvakantie! 

Hoog bezoek

Moet je je voorstellen kom je krom gebogen uit je vooronder, je kijkt hoopvol uit het raam, de hagel is even gestopt en de zon schijnt, zie je een enorm paard met een meisje er op.
Lena hed deze zondagmiddag besloten om Lancelot mee uit rijden te nemen en ze stond op eens voor het schip. Een aangename verrassing!! 

Warmte met de kerst

Thuis hebben we een houtkachel en cv. Heerlijk! Ik kick er op om de kachel aan te houden 's nachts met de schuif dicht en dan 's ochtends met wat liefde, gedroogde beukeblaadjes en wat houtsnippers de fik er weer in te krijgen.
Aan boord wordt het daarintegen steeds kouder en vochtiger. Als ik per ongeluk het stuurhutraampje dicht doe en ik kom een week niet aan boord dan ben ik een halve dag aan het ventileren voordat ik weer naar buiten kan kijken. De olielamp doet wonderen. Hij verwarmt en zorgt dat er een luchtstroming ontstaat. Maar aan bakboord is de condens hardnekkig. Dat werkt niet echt als je aan het isoleren bent, je wilt het vocht niet inpakken tussen dek en isolatie.
Dus heb ik een gasbun gekocht, Han heeft hem in het dek laten zakken en volgende week komt de loodgieter hem aansluiten. Als het goed is heb ik dan een kachel in de vakantie zodat ik naar hartelust kan timmeren, schilderen en wat nog meer! You never can tell.  

De wc heeft een plankje

Een rond schip, mooi om te zien, wat een lijn!
Maar van binnen moet je toch echt kunnen timmeren om er wat van te maken. Nou ben ik niet echt een timmerman, ik heb wel altijd goed gekeken bij de pro's maar dat is nog geen garantie voor succes. Toch hebben we nu een plankje om de pomp wc op de zetten, een ander plankje voor de verfrisser èn niet te vergeten, plaats genoeg om je schouders kwijt te kunnen. 

Sinterklaas op de Maritieme Academie

Vandaag hoofdzakelijk les gegeven aan de zeevaartopleiding, de SWK2 en de KOKS1. We zouden oorspronkelijk met de SWK2 Sinterklaas vieren maar de mannen kwamen op hun besluit terug. Bang, onzeker of gewoon niet in de mood? Ik zal het nooit weten. Ze maken vast liever vragen over brandstoffen en smeermiddelen dan gedichten.
Daarna praktijk, op het internaat werd er lasagna uitgedeeld door zwarte Klaas (Tom Simpson) en witte Piet (Gerrit vd Ploeg). 's Middags gingen de heer Miedema en mevrouw Kloetstra rond met chocoladeletters en speculaas. Voor de KOKS1 was er een ruime hoeveelheid pepernoten en kikkers in de aanbieding om in de sfeer te geraken. Piet, piet, en dan als 16+ je zakken vullen.
Allemaal een fijne Sinterklaas toegewenst!