zomer

Heel langzaam begint het ongeloof van zoveel regen, gekentekend in korte broeken onder een snel gegrepen paraplu, zich om te zetten naar acceptatie. Ik zag net een goed regenpak op de fiets, en mijn tuin is helemaal blij.
3 Kilo zwarte bessen en 4 kilo rode. Met zoveel zon was de opbrengst enorm.Ik vond het nog al wat, de vogels ook want zelfs zonder net kregen ze het niet op. Ik wist echt niet wat ik met al die bessen aan moest. Vooral die zwarte. De jongste is gek op zwarte bessenjam op zijn croissant, maar 10 potten krijgt hij zelfs niet op. Ik zelf ben verslaafd aan rode bessen met frambozen met wat witte brood, maar na een kilo krijg zelfs ik buikkramp.
Dus toen ik in een blad wat ik zo nu en dan los koop een recept zag voor Crème de Cassis was ik als een kind zo blij. Mijn moeder kwam gister helpen plukken, en nu dus in de keuken. Ik ben in ieder geval 2 kg zwarte bessen kwijt tot de winter, samen met 3,8 liter Wodka. De rest is 3 flinke potten jam geworden. De rode staan nu in de koelkast met frambozen en wat basterdsuiker, een deel is jam, zalig met een croissantje op zondagmorgen, en een kilo ben ik los in aan het vriezen. Nu maar hopen dat is niet vergeet te schudden zo nu en dan.
Zo komt zelfs Jan Splinter door de winter, en ik door een regenachtige zomerdag.
Wie weet er nog een goedkope aardbeien boer?